STABILITAS LAPISAN KITOSAN PADA KAIN KATUN : PENGARUH BERAT MOLEKUL KITOSAN

Stability of Chitosan Layer on Cotton Fabric : Effect of Chitosan Molecular Weight
Ahmad Budi Junaidi, Ikhsan Kamil dan Sunardi
Program Studi Kimia FMIPA Universitas Lambung Mangkurat
Jl. A. Yani Km 36 Banjarbaru, Kalimantan Selatan
Email : a_budi_j@yahoo.co.id

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh berat molekul kitosan
terhadap stabilitas ikatan kitosan pada kain katun. Penelitian ini bertujuan
untuk membandingkan pengaruh kitosan dengan berat molekul tinggi,
medium dan rendah terhadap kestabilan lapisan kitosan pada kain,
kekakuan kain dan struktur morfologi kain. Larutan kitosan dibuat dengan
variasi berat molekul. Larutan kitosan dilapiskan pada kain katun dengan
metode  pad-dry-cure dan diuji kestabilan lapisan kitosan melalui proses
pencucian. Kain hasil pelapisan sebelum dan setelah dicuci dianalisis
menggunakan spektrofotometer FTIR, UV- Reflectant dan analisis kadar
kitosan dilakukan dengan metode Kjedahl. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa peningkatan berat molekul mampu meningkatkan pelapisan kitosan
ke kain. Peningkatan berat molekul juga menyebabkan peningkatan
kekakuan kain hasil pelapisan.

Kata kunci: berat molekul kitosan, kain katun, stabilitas

Download lengkapnya, klik di sini